Oses - Propriétés : additions réversibles d'alcool

Auteur(s) : BOUVIER Dominique    2004-09-17T14:09:01  Éditeur(s) :    Description : Aldéhydes et alcools réagissent en formant des hémiacétals. Les cétones aussi forment des hémiacétals. Mots-clés libres : additions, aldéhydes, cétones, alcools, hémiacétal, acétal, hétéroatomes, cétohexoses Accès à la ressource : http://www.uel.education.fr/consultation/reference... Etat d'achèvement : final Conditions d'utilisation : Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : lecture, lecture, figure Granularité : 1 Niveau : higher education Public cible : learner Langue de l'apprenant : fre Proposition d'utilisation : Une image statique donne le bilan réactionnel dans le cas général. Deux autres, placées côte à côte, permettent de comparer les systèmes hémiacétaliques d'un aldose et d'un cétose. Par ailleurs, grâce à un simple clic de souris, deviennent accessibles les animations interactives simulant le mécanisme chimique de formation d'un hémiacétal, d'une part, et permettant de comprendre le mécanisme réactionnel dans la cyclisation du glucose, d'autre part. Difficulté : medium Durée d'apprentissage : PT4M Age attendu du l'utilisateur : 18- Type d'interactivité de l'activité pédagogique : expositive Niveau d'interactivité du document : low DONNEES TECHNIQUES Date de publication : 2008-05-19 Format : text/html Taille : 36 Durée d'exécution : P Système d'exploitation : multi-os Navigateur web : any Configuration conseillée : Environnement UeL standard

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