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2. Les origines du châtaignier | |
| Auteur(s) : BRIANE GÉRARD, JIMENEZ JEAN
10-07-2015,
10-07-2015
Éditeur(s) : UVED ; Jean JIMENEZ; Description : Ressource non labellisée UVED - En cours d'expertise Qu'est-ce qu'une châtaigneraie ? Un verger et non pas une forêt. En effet, les châtaigneraies ne sont pas naturelles. Elles ont été plantées dans les moyennes montagnes siliceuses pauvres de l'Europe méridionale sous l'emprise de la nécessité, par des populations ayant atteint une densité trop forte pour continuer à se nourrir de céréales. Sur ses origines, il y a beaucoup d'incertitudes malgré les études paléo environnementales (palynologie et anthracologie) réalisées à ce jour. Car tout dépend du point de vue où l'on se place : celui de l'espèce et son indigénat (arbre autochtone de nos terroirs depuis des millions d'années) ou celui des variétés locales sélectionnées par l'homme au fil du temps. Pour les paléo-écologues, l'espèce châtaignier (Castanea sativa Mill.) est autochtone puisqu'on en trouve des pollens ou des feuilles fossilisées dès l'ère tertiaire, notamment en Cévennes, mais sa culture l'a fortement disséminé. Il a conquis l'Europe par l'Italie et le Nord-Ouest de la péninsule ibérique à partir du Proche-Orient d'où ont été importées de nombreuses variétés qui l'ont transformé en vergers et non en arbre épars des forêts. Pour les spécialistes, comme Jean-Robert Pitte, il ne fait aucun doute que la culture du châtaignier a été développée au Proche-Orient, comme celle de beaucoup d'autres arbres fruitiers, et qu'elle a ensuite été transmise aux Grecs, puis aux Romains qui l'ont diffusée partout où cela était possible en Europe occidentale. Mots-clés libres : Environnement, biodiversité, ecologie, paysage, Développement durable, lutte biologique, patrimoine, coopérative, agrodiversité Classification générale : Économie politique Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/2_les_origi... rtmpt://fms2.cerimes.fr:80/vod/canal_uved/_18588/0... http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/dl.1/2_les_... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions. | DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation Niveau : enseignement supérieur DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 118.18 Mo Durée d'exécution : 10 minutes 29 secondes |
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