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Les tensio-actifs intelligents, ou comment faire éclater des bulles sur commande | |
| Éditeur(s) : Paris Tech ESPCI
; Paris Tech ESPCI
Description : Conférence expérimentale du 22 avril 2013 par Anne-Laure Biance - Université claude-Bernard, Lyon et Cécile Monteux - ESPCI ParisTech. Les bulles de savon et la mousse se forment grâce à des molécules allongées dont une extrémité aime être dans l’eau et l’autre dans l’air. On les nomme « tensio-actifs ». Les parois des bulles de savon sont tapissées par ces molécules. Et si elles-mêmes peuvent être excitées par un stimulus externe, comme la lumière, alors les bulles explosent sur commande.C’est le cas des nouveaux tensio-actifs, qui ont plus d’un tour dans leur sac !Plus d'informations sur http://www.espgg.org/Conference-experimentale-lundi-22 Mots-clés libres : forces de viscosité, Mousse, bulles, savon, tensio-actifs Classification générale : Physique, Mécanique, Optique, Electromagnetisme, Métrologie Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/espci_paristech/les_te... rtmpt://fms2.cerimes.fr:80/vod/espci_paristech/les... http://www.canal-u.tv/video/espci_paristech/dl.1/l... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs | DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 324.63 Mo Durée d'exécution : 1 heure 5 minutes 11 secondes |
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