 |
Sur les traces... Antoine Parmentier : la pomme de terre | |
| Éditeur(s) : Maxime PERRIN
; Mathieu Perdoncin
Description : En 1771, Antoine Parmentier répond à un concours lancé par l'Académie de Besançon qui doit permettre de trouver un nouveau végétal à utiliser en période de disette. Parmentier remporte le concours en suggérant de fabriquer du pain à base de pommes de terre. Pour faire accepter l'idée que la pomme de terre est consommable par l'homme, Parmentier doit se battre de nombreuses années contre les préjugés... Mots-clés libres : agronomie, Antoine Parmentier, pomme de terre Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/educagri/sur_les_trace... rtmp://fms2.cerimes.fr:80/vod/educagri/sur.les.tra... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteursTous droits réservés, © Educagri éditions-Universcience-Dimson-France Télévisions, 2012 | DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 11.910 Mo Durée d'exécution : 2 minutes 23 secondes |
| Exporter au format XML |