Université en Ligne - Module "glucides"

Auteur(s) : BOUVIER DOMINIQUE, LESENAY ANNE-MARIE
Éditeur(s) : Dominique BOUVIER

Description : Module comprenant trois parties : - Oses (diversité, cyclisation, propriétés, dérivés naturels), - Oligosaccharides (présentation et exemples), - Polysaccharides (de réserve, de structure).

Mots-clés libres : oses, oligosaccharides, polysaccharides
Classification générale : Généralités - Mathématiques et Sciences de la nature et de la matière
Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie

Accès à la ressource : http://www.uel.education.fr/consultation/reference...
Etat d'achèvement : final
Conditions d'utilisation : Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES

DONNEES PEDAGOGIQUES

Type pédagogique : cours / présentation
Granularité : cours
Niveau : enseignement supérieur
Public cible : apprenant, enseignant

Langue de l'apprenant : Français

Proposition d'utilisation : Il sera d'abord question des oses, puis des oligosaccharides, enfin des principaux homoglycanes : amidon, glycogène, cellulose et chitine. On abordera ensuite les glycoconjugués, tous porteurs de chaînes hétéroglycaniques.

Difficulté : très facile

Durée d'apprentissage : 1 minute

Age attendu du l'utilisateur : 18-

DONNEES TECHNIQUES

Date de publication : 13-06-2008

Format : text/html
Taille : 0.01 octets

Système d'exploitation : multi-os
Navigateur web : any
Configuration conseillée : Environnement UeL standard

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