Formulation cosmétique, les émulsions

Auteur(s) : DUPASQUIER MARIE-LAURE, NAZARI ANASTASIA, FONTAINE-VIVE FABIEN, FERNANDEZ XAVIER, GOLEBIOWSKI JÉRÔME 2014, 2014, 2014, 2014, 2014
Éditeur(s) : CDIEC Université de Nice Sophie Antipolis Université de Nice Sophie Antipolis;CDIEC;, Unisciel Unisciel ;;;

Description : Les émulsions sont méconnues du grand public et pourtant elles sont utilisées à de nombreuses reprises dans la vie quotidienne. Elles permettent d'associer des produits normalement incompatibles en leur donnant parfois des propriétés hors du commun (touché, odeur, goût, etc.). Les émulsions sont omniprésentes dans beaucoup de domaines. Elles se retrouvent dans l'agro-alimentaire en particulier la vinaigrette, la mayonnaise ou encore la sauce barbecue. Elles sont également présentes dans les cosmétiques tels que les crèmes, les shampooings, les déodorants, la crème à raser ou encore le mascara.

Mots-clés libres : cosmétiques, émulsion, émulsification, émulsions cosmétiques
Classification générale : Génie chimique

Accès à la ressource : http://unisciel.beebac.com/publication/153875/...
http://ressources.unisciel.fr/formulation_cosmetiq...
Etat d'achèvement : final
Conditions d'utilisation : Licence creative commons de type 3:http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.fr - pour plus d'information contacter l'auteur

DONNEES PEDAGOGIQUES

Type pédagogique : cours / présentation
Granularité : module
Niveau : enseignement supérieur, master
Public cible : apprenant

Langue de l'apprenant : Français

DONNEES TECHNIQUES

Date de publication : 04-03-2015

Format : text/html

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